Für Espresso werden dieselben Bohnen wie für jeden Kaffee verwendet, jedoch werden sie länger und damit dunkler geröstet. Auch nimmt die längere Röstdauer dem Kaffee die Säure. Die Kunst des Röstens besteht darin, die ideale Komposition aus Körper, Aroma und Säure zu schaffen. Mit etwas Erfahrung und Probierfreude können auch Sie ein Röstmeister werden! Dazu bieten wir Ihnen den Heimröster an, mit dem Sie rund 180g Kaffee auf einmal rösten können.

TIPP: Lassen Sie den Kaffee nach der Röstung 5 bis 6 Stunden ruhen und "ausgasen". Dann ist der Geschmack optimal.